本文目录一览:
- 1、跳水鱼的做法是什么?
- 2、跳水鱼是怎样做的
- 3、跳水鱼的家常做法
- 4、平锅跳水鱼的做法,怎么做好吃
跳水鱼的做法是什么?
将调好的料汁均匀的浇在鱼肉上。1撒上葱花即可,一道美味的跳水鱼就做好了。
最后准备一个大盆,大葱2根切段和香菜适量,一起垫入盆中备用,这样处理,跳水鱼会越煮越香。
菜名:跳水鱼 主料:草鱼 辅料: 小米辣、鲜花椒、葱、姜、蒜 做法:将鱼洗干净,在身上打上十字刀花,方便码味。打完十字花刀,对鱼进行码味,注意均匀.将小米辣切成圈放入碗中备用。
锅内下熟猪油30克烧热,下葱段、姜片、花椒各5克炒香,加水2500克烧热,下盐、鸡精各10克调味,滴几滴白醋,让水保持似开非开的状态,下鱼焖煮4—5分钟,捞出放入盆中。
鱼去鳃去鳞,鱼背脊上砍几刀。洗净后,抹上盐,倒入啤酒,搓洗鱼身内外,然后用清水洗干净。再用姜片、小葱段捏碎擦拭鱼身后,腌制15分钟。
跳水鱼是怎样做的
最后准备一个大盆,大葱2根切段和香菜适量,一起垫入盆中备用,这样处理,跳水鱼会越煮越香。
跳水鱼 草鱼、小米辣、鲜花椒、葱、姜、蒜 将鱼洗干净,在身上打上十字刀花,方便码味。打完十字花刀,对鱼进行码味,注意均匀。将小米辣切成圈放入碗中备用。
将调好的料汁均匀的浇在鱼肉上。1撒上葱花即可,一道美味的跳水鱼就做好了。
锅内下熟猪油30克烧热,下葱段、姜片、花椒各5克炒香,加水2500克烧热,下盐、鸡精各10克调味,滴几滴白醋,让水保持似开非开的状态,下鱼焖煮4—5分钟,捞出放入盆中。
加水或鱼汤,烧开,看看不够咸就加点盐,可以加一点糖来提鲜,点一点酱油 炒好的料汁浇在煮好的鱼上即可 跳水鱼是一道色香味俱全的传统名菜,属于川菜系或湘菜系。
跳水鱼的家常做法
1、食材:鱼450克、香菜60克、姜片20克、蒜段20克、葱段40克、辣椒段15克。将草鱼打上花刀。生姜切末。蒜切末。泡椒切末。野山椒切碎。将锅中水烧开,加入盐、料酒、大葱、姜片。
2、准备鲜活草鱼1条,用剪刀插进鱼的心脏,和草鱼放血,减少鱼腥味。接着刮掉鱼鳞,去除鱼鳃和内脏,洗干净备用。然后在鱼的背部下刀,切至鱼骨头处,不要切断,每隔1厘米切一刀,切到鱼尾就可以了。
3、配料:娃娃菜(蔬菜可以根据个人喜好添加,也可不加)、谭鱼头跳水鱼调料、大葱切片、姜片、蒜六瓣。
平锅跳水鱼的做法,怎么做好吃
将鱼洗净去掉内脏备用。把处理好的鱼从中间切开。在鱼身上划几刀,撒上盐巴、料酒腌制20分钟。锅中烧水,水里加入大葱段和姜片、盐巴煮开。把腌制好的鱼下到锅里,等水再次开起来两三分钟后将鱼捞出。
准备鲜活草鱼1条,用剪刀插进鱼的心脏,和草鱼放血,减少鱼腥味。接着刮掉鱼鳞,去除鱼鳃和内脏,洗干净备用。然后在鱼的背部下刀,切至鱼骨头处,不要切断,每隔1厘米切一刀,切到鱼尾就可以了。
具体做法如下:将小米辣250克、二荆条青辣椒200克、郫县豆瓣酱10克、泡辣椒20克。草鱼750克宰杀制净,打1厘米宽的一字花刀,加葱段、姜片各10克,料酒5克腌制码味,拍淀粉20克。
标签: #跳水鱼的做法
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就可以了。3、配料:娃娃菜(蔬菜可以根据个人喜好添加,也可不加)、谭鱼头跳水鱼调料、大葱切片、姜片、蒜六瓣。平锅跳水鱼的做法,怎么做好吃将鱼洗净去掉内脏备用。把处理好的鱼从中间切开。在鱼身上划几刀,撒上盐巴、料酒腌制20分钟。锅中烧水,水里加入大葱段和姜片、盐巴煮开。把腌制好的鱼下到锅里,等水再次
2023年09月18日 23:39清水洗干净。再用姜片、小葱段捏碎擦拭鱼身后,腌制15分钟。跳水鱼是怎样做的最后准备一个大盆,大葱2根切段和香菜适量,一起垫入盆中备用,这样处理,跳水鱼会越煮越香。跳水鱼 草鱼、小米辣、鲜花椒、葱、姜、蒜 将鱼洗干净,在身上打上十字刀花,
2023年09月19日 04:11