1、首先准备食材。然后碗里倒入小米,外观颜色粒大饱满,色泽金黄。需要用水泡2小时以上。然后加入面粉和盐。用筷子搅拌成柳絮状,用手揉成软硬适中的面团。用擀面杖擀成1毫米左右的片状。
2、撒入少量孜然粉,吃辣可以撒点少许辣椒面。1香香脆脆小米锅巴出锅。
3、盐 适量 鸡蛋 一个 芝麻 适量 孜然 适量 辣椒面 适量 小米锅巴(小时候的味道)的做法 小米加水,放微波炉加热三分钟。盆中加入鸡蛋,十三香,面粉,盐,少许黄油,均匀搅拌,再加入芝麻,和成面团。
4、克的小米里加入400克的凉水泡开,需要浸泡2个小时以上。二个小时后,将小米放到蒸锅中,开大火蒸15分钟。
5、香脆小米锅巴的做法步骤:1 1小米提前用水泡发2小时 香脆小米锅巴的做法步骤:2 2碗中加入适量的水,放入电蒸锅中,蒸40分钟。香脆小米锅巴的做法步骤:3 3蒸好的小米饭,晾至室温,加入调味品、鸡蛋、糯米粉搅拌均匀。
1、小米锅巴的用料:低筋面粉 100g、小米 100g、鸡蛋 1个、黑芝麻 15g、盐 2g。准备食材,这次方子的量比较多,如果不想一次做这么多,可以减半制作。
2、直接往小米粒加入鸡蛋液进行搅拌。下一步需要揉成面团的样子。如果没问题就擀成薄片并切块。这个时候继续在锅里利用食用油炸制。这样一来等装盘撒上孜然粉以后,即可实现小米锅巴的家常做法了。
3、原料:小米、面粉、白芝麻、黑芝麻、五香粉、孜然粉、辣椒面、花椒面、椒盐、盐。起锅烧水,把小米倒入锅中煮开。小米煮到发软涨开的程度就可以捞出来了。
4、小米锅巴的做法一(1)准备小米,淘洗干净。(2)泡水中浸泡一晚,或者四五个小时。(3)放和蒸大米相似的水量,上锅蒸30分钟的(水不要太多,保证可以蒸熟即可,水过多蒸出来太黏,璨入粉类多了更硬)。
小米锅巴的用料:低筋面粉 100g、小米 100g、鸡蛋 1个、黑芝麻 15g、盐 2g。准备食材,这次方子的量比较多,如果不想一次做这么多,可以减半制作。
原料:小米、面粉、白芝麻、黑芝麻、五香粉、孜然粉、辣椒面、花椒面、椒盐、盐。起锅烧水,把小米倒入锅中煮开。小米煮到发软涨开的程度就可以捞出来了。
直接往小米粒加入鸡蛋液进行搅拌。下一步需要揉成面团的样子。如果没问题就擀成薄片并切块。这个时候继续在锅里利用食用油炸制。这样一来等装盘撒上孜然粉以后,即可实现小米锅巴的家常做法了。
制作小米锅巴需要准备的食材有:小米100克、面粉180克、鸡蛋两个、盐少许、胡椒粉适量、椒盐适量、油适量。第一步,小米用温水淘净,在水里浸泡24小时,尽量用手一捻能碎裂感。
【菜名】:小米锅巴 【所需食材】:中筋面粉130克,小米100克,食用油适量,鸡蛋1个,椒盐适量。【制作步骤】:做锅巴之前的一个晚上,把小米浸泡在水里。这样第二天做小米的时候省时间,做出来的口感还好。
1、直接往小米粒加入鸡蛋液进行搅拌。下一步需要揉成面团的样子。如果没问题就擀成薄片并切块。这个时候继续在锅里利用食用油炸制。这样一来等装盘撒上孜然粉以后,即可实现小米锅巴的家常做法了。
2、小米锅巴的用料:低筋面粉 100g、小米 100g、鸡蛋 1个、黑芝麻 15g、盐 2g。准备食材,这次方子的量比较多,如果不想一次做这么多,可以减半制作。
3、用手将小米和面粉揉成面团。揉好的面团分成两份,可以做出两种不同口味的锅巴。一边的面团中下入白芝麻,揉捏均匀。另一个面团是麻辣口味的,下入黑芝麻、花椒面和辣椒面。
1、猪里脊肉去尽白筋,横切成薄片,用盐、胡椒粉、料酒、味精拌匀;并用蛋清豆粉挂好浆。冬菇去蒂片成片,玉兰片片成片。葱切成节,姜、蒜切片,泡辣椒去籽切成斜刀片。锅巴掰成5厘米见方(或圆形)的块。
2、①淘米、煮米、蒸米:大米洗净去沙,放入锅中煮成半熟、捞出,在蒸锅中蒸熟。②拌料 蒸熟的米饭中加入2%~3%的起酥油或棕榈油,12%~16%的淀粉,搅拌均匀。
3、锅巴肉片 里脊肉切肉片,可以薄一些,加入水淀粉、盐、料酒,抓匀。再放入少许油,抓匀,这样肉就不会粘连了。准备一个小碗,放入葱段、姜片、蒜片,倒入生抽、蚝油、糖、盐,少许清水,搅拌均匀。
4、小米锅巴怎么做?把小米清水泡两个小时,加入盐鸡精13香,打入一个鸡蛋搅拌均匀,然后下锅炸至,撒上调料。
5、大葱、小米辣红椒、姜蒜、莴笋切片备用。做法步骤:热锅放油,下入猪肉姜蒜片炒香,下入料汁,放配菜翻炒均匀煮两分钟,倒入芡汁勾芡翻炒均匀起锅备用。起锅烧油,烧至八成油温下锅巴炸至金黄捞出装盘。
6、然后放入一些泡椒,在这样的一个盆里面,这个时候就可以进行一系列的综合作用了,我们可以看到如果再做好了这一道食物之后,就可以放在炒菜锅里面进行一些翻炒。
【制作步骤】:做锅巴之前的一个晚上,把小米浸泡在水里。这样第二天做小米的时候省时间,做出来的口感还好。把浸泡过一个晚上的小米水倒掉,留正好可以没过小米的水。锅中烧开水,把小米放进去蒸15分钟。
原料:小米、面粉、白芝麻、黑芝麻、五香粉、孜然粉、辣椒面、花椒面、椒盐、盐。起锅烧水,把小米倒入锅中煮开。小米煮到发软涨开的程度就可以捞出来了。
【小米锅巴】主要食材:小米 鸡蛋 面粉 第一步,100克小米洗净后加入清水,刚刚没过小米就行,然后放入蒸锅蒸10分钟,不用蒸熟,时间到了后把小米取出来,然后稍微放凉一些。
小米锅巴的做法步骤 小米洗净泡4小时,淋干水后用擀面杖稍压,与面粉混合揉成略硬的面团擀薄片。 热油锅中炸熟(中火炸成金黄色)。
制作小米锅巴需要准备的食材有:小米100克、面粉180克、鸡蛋两个、盐少许、胡椒粉适量、椒盐适量、油适量。第一步,小米用温水淘净,在水里浸泡24小时,尽量用手一捻能碎裂感。
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