小米锅巴的做法_小米锅巴的做法家常做法烤箱

本文目录一览：

• 1、香脆的小米锅巴怎么做?
• 2、小米锅巴的做法大全家常做法
• 3、如何制作美味可口的小米锅巴
• 4、小米锅巴是怎么制作的?
• 5、小米锅巴肉片的做法?
• 6、小米锅巴的制作方法

香脆的小米锅巴怎么做?

1、首先准备食材。然后碗里倒入小米，外观颜色粒大饱满，色泽金黄。需要用水泡2小时以上。然后加入面粉和盐。用筷子搅拌成柳絮状，用手揉成软硬适中的面团。用擀面杖擀成1毫米左右的片状。

2、撒入少量孜然粉，吃辣可以撒点少许辣椒面。1香香脆脆小米锅巴出锅。

3、盐 适量 鸡蛋 一个 芝麻 适量 孜然 适量 辣椒面 适量 小米锅巴（小时候的味道）的做法 小米加水，放微波炉加热三分钟。盆中加入鸡蛋，十三香，面粉，盐，少许黄油，均匀搅拌，再加入芝麻，和成面团。

4、克的小米里加入400克的凉水泡开，需要浸泡2个小时以上。二个小时后，将小米放到蒸锅中，开大火蒸15分钟。

5、香脆小米锅巴的做法步骤：1 1小米提前用水泡发2小时 香脆小米锅巴的做法步骤：2 2碗中加入适量的水，放入电蒸锅中，蒸40分钟。香脆小米锅巴的做法步骤：3 3蒸好的小米饭，晾至室温，加入调味品、鸡蛋、糯米粉搅拌均匀。

小米锅巴的做法大全家常做法

1、小米锅巴的用料：低筋面粉 100g、小米 100g、鸡蛋 1个、黑芝麻 15g、盐 2g。准备食材，这次方子的量比较多，如果不想一次做这么多，可以减半制作。

2、直接往小米粒加入鸡蛋液进行搅拌。下一步需要揉成面团的样子。如果没问题就擀成薄片并切块。这个时候继续在锅里利用食用油炸制。这样一来等装盘撒上孜然粉以后，即可实现小米锅巴的家常做法了。

3、原料：小米、面粉、白芝麻、黑芝麻、五香粉、孜然粉、辣椒面、花椒面、椒盐、盐。起锅烧水，把小米倒入锅中煮开。小米煮到发软涨开的程度就可以捞出来了。

4、小米锅巴的做法一（1）准备小米，淘洗干净。（2）泡水中浸泡一晚，或者四五个小时。（3）放和蒸大米相似的水量，上锅蒸30分钟的（水不要太多，保证可以蒸熟即可，水过多蒸出来太黏，璨入粉类多了更硬）。

如何制作美味可口的小米锅巴

小米锅巴的用料：低筋面粉 100g、小米 100g、鸡蛋 1个、黑芝麻 15g、盐 2g。准备食材，这次方子的量比较多，如果不想一次做这么多，可以减半制作。

原料：小米、面粉、白芝麻、黑芝麻、五香粉、孜然粉、辣椒面、花椒面、椒盐、盐。起锅烧水，把小米倒入锅中煮开。小米煮到发软涨开的程度就可以捞出来了。

直接往小米粒加入鸡蛋液进行搅拌。下一步需要揉成面团的样子。如果没问题就擀成薄片并切块。这个时候继续在锅里利用食用油炸制。这样一来等装盘撒上孜然粉以后，即可实现小米锅巴的家常做法了。

制作小米锅巴需要准备的食材有：小米100克、面粉180克、鸡蛋两个、盐少许、胡椒粉适量、椒盐适量、油适量。第一步，小米用温水淘净，在水里浸泡24小时，尽量用手一捻能碎裂感。

【菜名】：小米锅巴 【所需食材】：中筋面粉130克，小米100克，食用油适量，鸡蛋1个，椒盐适量。【制作步骤】：做锅巴之前的一个晚上，把小米浸泡在水里。这样第二天做小米的时候省时间，做出来的口感还好。

小米锅巴是怎么制作的?

1、直接往小米粒加入鸡蛋液进行搅拌。下一步需要揉成面团的样子。如果没问题就擀成薄片并切块。这个时候继续在锅里利用食用油炸制。这样一来等装盘撒上孜然粉以后，即可实现小米锅巴的家常做法了。

2、小米锅巴的用料：低筋面粉 100g、小米 100g、鸡蛋 1个、黑芝麻 15g、盐 2g。准备食材，这次方子的量比较多，如果不想一次做这么多，可以减半制作。

3、用手将小米和面粉揉成面团。揉好的面团分成两份，可以做出两种不同口味的锅巴。一边的面团中下入白芝麻，揉捏均匀。另一个面团是麻辣口味的，下入黑芝麻、花椒面和辣椒面。

小米锅巴肉片的做法?

1、猪里脊肉去尽白筋，横切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒、味精拌匀；并用蛋清豆粉挂好浆。冬菇去蒂片成片，玉兰片片成片。葱切成节，姜、蒜切片，泡辣椒去籽切成斜刀片。锅巴掰成5厘米见方（或圆形）的块。

2、①淘米、煮米、蒸米：大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟。②拌料 蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀。

3、锅巴肉片 里脊肉切肉片，可以薄一些，加入水淀粉、盐、料酒，抓匀。再放入少许油，抓匀，这样肉就不会粘连了。准备一个小碗，放入葱段、姜片、蒜片，倒入生抽、蚝油、糖、盐，少许清水，搅拌均匀。

4、小米锅巴怎么做？把小米清水泡两个小时，加入盐鸡精13香，打入一个鸡蛋搅拌均匀，然后下锅炸至，撒上调料。

5、大葱、小米辣红椒、姜蒜、莴笋切片备用。做法步骤：热锅放油，下入猪肉姜蒜片炒香，下入料汁，放配菜翻炒均匀煮两分钟，倒入芡汁勾芡翻炒均匀起锅备用。起锅烧油，烧至八成油温下锅巴炸至金黄捞出装盘。

6、然后放入一些泡椒，在这样的一个盆里面，这个时候就可以进行一系列的综合作用了，我们可以看到如果再做好了这一道食物之后，就可以放在炒菜锅里面进行一些翻炒。

小米锅巴的制作方法

【制作步骤】：做锅巴之前的一个晚上，把小米浸泡在水里。这样第二天做小米的时候省时间，做出来的口感还好。把浸泡过一个晚上的小米水倒掉，留正好可以没过小米的水。锅中烧开水，把小米放进去蒸15分钟。

原料：小米、面粉、白芝麻、黑芝麻、五香粉、孜然粉、辣椒面、花椒面、椒盐、盐。起锅烧水，把小米倒入锅中煮开。小米煮到发软涨开的程度就可以捞出来了。

【小米锅巴】主要食材：小米 鸡蛋 面粉 第一步，100克小米洗净后加入清水，刚刚没过小米就行，然后放入蒸锅蒸10分钟，不用蒸熟，时间到了后把小米取出来，然后稍微放凉一些。

小米锅巴的做法步骤 小米洗净泡4小时，淋干水后用擀面杖稍压，与面粉混合揉成略硬的面团擀薄片。 热油锅中炸熟（中火炸成金黄色）。

制作小米锅巴需要准备的食材有：小米100克、面粉180克、鸡蛋两个、盐少许、胡椒粉适量、椒盐适量、油适量。第一步，小米用温水淘净，在水里浸泡24小时，尽量用手一捻能碎裂感。