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炖鸡汤能放嫩豆腐吗
1、可以的。豆腐鸡汤做法 主料：土鸡1只 、豆腐300克 配料：精盐适量、葱末适量、姜4片、胡椒粉适量 步骤 土鸡清洗干净，切块。
2、鸡汤是可以和豆腐一起煮的，而且还很有营养。鸡肉性温味甘，豆腐性凉味甘淡。两者搭配吃无禁忌，鸡肉中补脾，滋补血液，为食疗上品，加入豆腐性属归平，有益中气、补脾胃的功效。经过慢火炖制的鸡肉，更容易消化。
3、再放入蛋液豆腐翻炒，然后加入浓鸡汤煨炖；出锅时加入胡椒粉、香菜末、香油，与味汁一同上桌即可；小贴士：常常吃豆腐还能减少胆固醇和高血压、避免动脉硬化，是心脑血管病症、肥胖症的饮食疗法佳蔬。
鸡汤豆腐串做法是什么?(鸡汤豆腐串用什么干豆腐)
1、鸡汤豆腐串是长春的特色小吃，创始人叫韩在发。材料就是鸡骨架和干豆腐（也有些地方叫豆干或者豆皮的。）首先把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。然后卷成1指宽的卷在用牙签串起来，一个牙签大约串3个到4个就可以了。
2、材料：豆腐干、葱；将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用；切好的鸡骨架汆一下，去血水。
3、做法：（1）鸡去掉肉，取鸡骨架一个。（2）干豆腐5张，竹签15个。（3）把干豆腐切成7-8厘米见方的小方块。（4）清水，放入香菇，姜片，水2500毫升。（5）把鸡骨架放入锅内，煲炖45分钟。
鸡汤炖豆腐做法
1、豆腐剁成细泥，茼蒿带叶洗净，切成细末。鸡蛋打入盆内，加入豆腐、茼蒿、盐、味精、胡椒粉拌匀。滑锅内加花生油20克烧热，即加入葱花烹香，放入蛋液豆腐翻炒成形，再加入浓鸡汤煨炖。
2、准备材料：花菇泡发好，黄豆泡发好，买来的豆腐用清水稍稍冲洗干净。豆腐切小块，用淡盐水浸泡20分钟。捞出控水。香菇洗干净，切厚片，泡发好的黄豆取适量。热锅凉油，下入葱末煸香。
3、豆腐鸡汤的做法步骤 斤土家鸡1只，豆腐半斤，鸡去毛和内脏冼净，切大块。将切好的鸡过开水，用清水冲冼后沥干待用，豆腐切方形，取汤锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时。
鸡汤豆腐串的做法
做法：豆腐串注水完全浸泡6小时以上 备砂锅注水，放鸡架。放八角、葱段、姜片、陈皮、香叶，开锅转小火炖煮2小时。放豆腐串，继续小火炖煮2小时。出锅前放盐、 少许鸡精 豆腐串出锅，加孜然、蒜末、香菜、浇高汤汁。
六个小鸡腿洗净焯水，另起一大锅熬。可以放一个大料。小火熬，过程中切干豆腐，串串。出香味以后，串放锅中，加盐加孜然。也可以加些鸡精增鲜。炸辣椒油 用鸡汤勾芡做蘸料。
鸡汤豆腐串的做法步骤如下：准备材料：干豆腐、鸡汤、小葱、蒜、香菜、盐、牙签。干豆腐切正方形，凉水下锅，加少许盐，水开煮3分钟。可以去豆腥味，干豆腐更柔韧。牙签用开水煮消毒，串好豆腐串。
鸡汤里可以放豆腐吗
1、鸡汤里可以放豆腐。鸡汤豆腐串是吉林的特色小吃，材料就是鸡骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的。
2、鸡汤和豆腐这二者是可以一起煮的哈，一般来讲是不会发生食物相克的情况的呢，不会产生太大的影响，只要保证干净卫生，按合适的量来煮，不要过量，就可以放心煮哟。
3、鸡汤是可以和豆腐一起煮的，而且还很有营养。鸡肉性温味甘，豆腐性凉味甘淡。两者搭配吃无禁忌，鸡肉中补脾，滋补血液，为食疗上品，加入豆腐性属归平，有益中气、补脾胃的功效。经过慢火炖制的鸡肉，更容易消化。
4、可以的。豆腐鸡汤做法 主料：土鸡1只 、豆腐300克 配料：精盐适量、葱末适量、姜4片、胡椒粉适量 步骤 土鸡清洗干净，切块。
5、热锅凉油，下入葱末煸香。下入豆腐、香菇、黄豆，加入草鸡汤，加清水没过菜。大火煮开，加盐，改小火炖5分钟，中间端起锅轻轻晃动锅子，以免豆腐粘在锅底。炖至汤汁快干，关火盛出，装盘即可。
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0分钟。捞出控水。香菇洗干净，切厚片，泡发好的黄豆取适量。热锅凉油，下入葱末煸香。3、豆腐鸡汤的做法步骤 斤土家鸡1只，豆腐半斤，鸡去毛和内脏冼净，切大块。将切好的鸡过开水，用清水冲冼后沥干待用，豆腐切方形，取汤锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时。
2023年09月22日 04:01