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美食天下食谱网
1、大米淘净后，加水浸泡半小时。泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1：3的比例）。大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。
2、不会做菜烹饪的人可以下载几个菜谱网站，通过浏览别人的做菜步骤进行学习，网上的菜谱网站有很多，比如常见的有下厨房、豆果美食和好豆网等等美食平台。下面，我们来看看教美食烹饪的网站有哪些吧。
3、做法：洗净南瓜，去皮切块，大枣洗净去核，同时放入锅内煎煮，熟时加入红糖调匀即可。大枣和南瓜一起煮粥的话可以有补气血的作用，对于止咳化痰来说有好处，而且也很适合有慢性气管炎的人群食用的一道食谱。
4、美食杰-美食也是比较适合普通人学做菜来按部就班的学习。贝太厨房个人觉得还是比较高大上的菜谱网站，而且有一些线下的课程，就是有点儿小贵，目前还没去参加过。
美食天下菜谱大全--怎样发鱿鱼
1、首先，买干鱿鱼的时候一定要选择外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。泡发时，先将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时，捞出后再放到 1∶100的碱水中浸泡8到12个小时，干鱿鱼即可发透。
2、怎样发鱿鱼 干鱿鱼泡发方法有很多种，比较快速的方法就是碱水或小苏打粉泡发法，这样泡发的干鱿鱼比用盐水法泡发的要软嫩爽脆，适合做成鱿鱼羹或烫熟后凉拌，或切成花刀后热炒。
3、用清水泡发 干鱿鱼可以用清水来进行泡发，清水泡发的方式是比较简单的。
4、方法：（1）油发鱿鱼每500克干鱿鱼用香油15克、碱少许，同时放入水内，泡至胀软为止。
5、复杂的 涨发干鱿鱼多采用碱发法。碱发法是将干料先用冷水浸泡后，再放在碱水里浸泡，以使其涨发回软。碱发能使坚硬的原料质地松软柔嫩，如鱿鱼、墨鱼等干货原料。
美食天下菜谱大全明炉乌鱼
大匙油放入小锅中烧热热的，均匀浇在撒了调料的白菜上，与此同时倒入一勺好醋(今天用的宁化府老陈醋)~拌一下就可以吃啦。
羊排装碗，加入料②拌匀腌渍约10分钟，入六成热油锅中煎至两面变色，捞出沥油；烤箱预热至200°C。烤盘底部铺好锡纸，抹上薄薄一层橄榄油，放入羊排包好锡纸，入烤箱烤约5分钟，取出装盘。
主材：乌鱼5斤，茭白300克。做法：将乌鱼去鳞去内脏洗净，切了头尾（可以煨汤），把乌鱼切成一分厚的鱼片。茭白去帮后对剖切成薄片。
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入羊排包好锡纸，入烤箱烤约5分钟，取出装盘。主材：乌鱼5斤，茭白300克。做法：将乌鱼去鳞去内脏洗净，切了头尾（可以煨汤），把乌鱼切成一分厚的鱼片。茭白去帮后对剖切成薄片。
2023年09月22日 06:40样发鱿鱼 干鱿鱼泡发方法有很多种，比较快速的方法就是碱水或小苏打粉泡发法，这样泡发的干鱿鱼比用盐水法泡发的要软嫩爽脆，适合做成鱿鱼羹或烫熟后凉拌，或切成花刀后热炒。3、用清水泡发 干鱿鱼可以用清水来进行泡
2023年09月22日 10:58