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汽水肉怎么做比较嫩
1、做汽水肉好吃又嫩的方法：用料：肉末1小碗、咸蛋2个、姜末1小碟、淀粉1小勺、料酒1小勺、白胡椒粉1小勺、盐适量。步骤：准备好原材料。咸蛋打入碗中备用。肉末中加入适量的姜末。
2、食材准备好。猪肉碎里敲一颗鸡蛋、一勺嫩肉粉（嫩肉粉里本身有盐）、一勺生抽、姜粒拌匀。加入清水轻轻的和匀。锅里放冷水开始大火蒸，水开后转中火。
3、盐 3克（肉糜）3克（蛋液）生抽 1勺约15克 蚝油 1勺 料酒 1勺 虾皮 1把 葱 1根 湖北汽水肉的做法 猪腿肉让摊主搅成肉糜。按照配方中的生抽，蚝油，料酒，盐，加入混合，一个方向搅拌上劲。
4、猪肉剁碎，并用少许生抽，生粉和麻油拌均匀腌制片刻。拌均匀的猪肉碎。加少许的冷水和一点儿老抽上色，将拌均匀的猪肉碎划散。
5、准备一块猪肉并清洗。将肉切成末，葱切成末，鸡蛋打液。将肉末加入盐、生抽、胡椒粉、蛋液搅拌均匀，加水淹没肉末。将肉末放入锅中，蒸到开锅后，再蒸15分钟。取出撒上葱末，淋上生抽、香油即可。
6、汽水肉做法一，材料 猪肉末，姜，蒜，盐，酱油，1-2个鸡蛋 做法 猪肉末剁馅儿。把从超市买来的或者自己绞的肉馅再剁剁，剁成茸茸的最好。最好别用牛肉馅，不然蒸出来有点干还有点硬，稍微加点植物油会改善点。
蒸汽水肉的家常做法窍门
1、蒸汽水肉的做法 各式食材准备。后腿肉洗净去皮，切小块。剁成肉泥。放入碗中，加入料酒，玉米淀粉，精盐，十三香。朝同一方向搅拌。再加入大葱末，黑胡椒粉。再次朝同一方向搅拌上劲后腌制10分钟。
2、尽量将肉茸碾压平整且厚薄一致，这样方便蒸的时候受热程度均匀。将之前去掉蛋清的蛋黄放入其中，和肉茸一起蒸，这样既不浪费也增加了营养性。将碗中注入清水，准备蒸汽水肉。将汤碗放入蒸锅中开始蒸。
3、第一步：将买好的五花肉洗净，将姜丝切成细丝，和五花肉一起剁成肉茸备用。 第二步：将肉茸装入碗里，加入适量食盐、生粉、胡椒粉，取一个鸡蛋敲破，将蛋清也加入肉茸中，蛋黄另外备用。
4、盐 3克（肉糜）3克（蛋液）生抽 1勺约15克 蚝油 1勺 料酒 1勺 虾皮 1把 葱 1根 湖北汽水肉的做法 猪腿肉让摊主搅成肉糜。按照配方中的生抽，蚝油，料酒，盐，加入混合，一个方向搅拌上劲。
汽水肉怎么做?
1、汽水肉做法：主料：猪里脊肉 250克，鸡蛋 1只，辅料：葱 1段，姜 1块，食用油、耗油、精盐、料酒、生抽、白胡椒粉、白糖、清水各适量；做法：1）把里脊肉剁成肉馅，把葱、姜切末。
2、将肉末搅匀后，用汤匙背面在碗里整理一下肉的形状。慢慢地将凉水注入碗中，小心不要将肉饼弄散。放入锅中隔水大火蒸20分钟。在另外铁锅中打入一个整鸡蛋，想吃糖心蛋就3分钟。
3、做汽水肉好吃又嫩的方法：用料：肉末1小碗、咸蛋2个、姜末1小碟、淀粉1小勺、料酒1小勺、白胡椒粉1小勺、盐适量。步骤：准备好原材料。咸蛋打入碗中备用。肉末中加入适量的姜末。
4、猪肉剁碎，并用少许生抽，生粉和麻油拌均匀腌制片刻。拌均匀的猪肉碎。加少许的冷水和一点儿老抽上色，将拌均匀的猪肉碎划散。
5、盐 3克（肉糜）3克（蛋液）生抽 1勺约15克 蚝油 1勺 料酒 1勺 虾皮 1把 葱 1根 湖北汽水肉的做法 猪腿肉让摊主搅成肉糜。按照配方中的生抽，蚝油，料酒，盐，加入混合，一个方向搅拌上劲。
武汉汽水肉怎么做?
1、将肉末搅匀后，用汤匙背面在碗里整理一下肉的形状。慢慢地将凉水注入碗中，小心不要将肉饼弄散。放入锅中隔水大火蒸20分钟。在另外铁锅中打入一个整鸡蛋，想吃糖心蛋就3分钟。
2、盐 3克（肉糜）3克（蛋液）生抽 1勺约15克 蚝油 1勺 料酒 1勺 虾皮 1把 葱 1根 湖北汽水肉的做法 猪腿肉让摊主搅成肉糜。按照配方中的生抽，蚝油，料酒，盐，加入混合，一个方向搅拌上劲。
3、汽水肉怎么做如下：肉馅码味，肉馅中加入葱姜，料酒，耗油，白胡椒粉，少量多次加水搅拌上劲，然后倒入少许食用油。肉馅平铺，取一个大盘子将肉馅铺平，中间按一个洞，打入一个鸡蛋，将蛋清均匀的抹在肉的表面。
4、武汉汽水肉怎么做？汽水肉首先要选择新鲜的食材，把肉洗干净剁碎，加入调料、鸡蛋液搅拌均匀，放入蒸碗加入水，最后放蒸锅蒸制而成，制作简单，营养丰富，口感滑嫩，深受大家的喜欢。
汽水肉的家常做法蒸多久,娃儿吃的汽水肉怎么弄及做法
1、汽水肉做法：主料：猪里脊肉 250克，鸡蛋 1只，辅料：葱 1段，姜 1块，食用油、耗油、精盐、料酒、生抽、白胡椒粉、白糖、清水各适量；做法：1）把里脊肉剁成肉馅，把葱、姜切末。
2、加入大葱、生姜末、胡椒粉，拌匀。将拌好的肉糜用小勺抹平，中间留一小孔。肉糜上注入清水，没过肉糜；加入少许生抽调味。放入电饭煲，蒸米饭一起蒸熟即可。蒸好的汽水肉，淋上芝麻油；肉嫩汤鲜味美。
3、拌均匀的猪肉碎。加少许的冷水和一点儿老抽上色，将拌均匀的猪肉碎划散。将准备的好猪肉碎放入蒸锅盖上盖子大火蒸半小时期间用筷子拌几下让猪肉碎受热均匀。准备三只鸡蛋。
4、放入电饭煲，蒸米饭一起蒸熟即可。蒸好的汽水肉，淋上芝麻油；肉嫩汤鲜味美。贴心叮咛：梅条肉比较嫩，口感较好；如没买着，用鲜里脊或者净瘦肉都行。
标签： #汽水肉的做法
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法 猪腿肉让摊主搅成肉糜。按照配方中的生抽，蚝油，料酒，盐，加入混合，一个方向搅拌上劲。3、汽水肉怎么做如下：肉馅码味，肉馅中加入葱姜，料酒，耗油，白胡椒粉，少量多次加水搅拌上劲，然后倒入少许食用油。
2023年09月24日 15:13葱 1根 湖北汽水肉的做法 猪腿肉让摊主搅成肉糜。按照配方中的生抽，蚝油，料酒，盐，加入混合，一个方向搅拌上劲。4、猪肉剁碎，并用少许生抽，生粉和麻油拌均匀腌制片刻。拌均匀的猪肉碎。加少许的冷水和一点儿老抽上色，将拌均匀的猪肉碎划散。5、准备一块猪肉并清洗。将肉切成末，葱切成末，鸡蛋打液。将肉
2023年09月24日 18:45