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香菇的做法大全
1、菜花洗净，去蒂，掰成小块，这比用刀切小块整齐，无刀口锈味，好看好吃，然后再用开水焯透；葱、姜洗净切丝；香菇洗净，去根，大块撕开。
2、香菇炒玉米笋 -材 料- 鲜香菇6朵 毛豆籽适量 玉米笋6根 食盐适量 将食材洗净切小块备用。热锅凉油，油温至8成热时将所有食材倒入锅中爆炒。
3、第一步：鲜虾一小碗，剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和水淀粉，搅拌出粘性。鲜香菇去蒂，洗净备用。
4、干香菇提前发好，沥干水分。锅内入油，油7成热后加入香菇翻炒。香菇变软时，加入水煮开，水没过香菇为宜。水开后加入耗油、老抽、糖调味，同时加红椒入锅。大火煮沸，转中小火烧15-30分钟。
5、其实，香菇的做法有很多种，不管是小炒、炖煮还是做配菜，它的表现都非常优秀。
香菇的家常做法大全
1、腐竹、木耳、香菇提前用清水泡发，洗净挤干水分；白萝卜洗净切约5厘米见方的块、胡萝卜切小块，腐竹切小块，木耳撕成小朵，香菇切片。 炒锅烧热倒油，油烧热后放入姜末和香菇片爆香。
2、香菇洗净，去香菇蒂。红萝卜切丁，葱切末。猪肉剁碎，加入红萝卜、葱、盐、糖，搅拌均匀。将猪肉馅酿入香菇里。酿好的香菇可以油煎，也可以隔水蒸。
3、先将豆腐切成2cm见方的块，香菇去根后切片，胡萝卜切成菱形块，青椒去蒂去籽后切片，大葱切条，姜蒜切段。锅中加入冷水，烧开，加入2克食用盐，先将豆腐倒入水中，沥干水一分钟捞出。
4、干香菇提前发好，沥干水分。锅内入油，油7成热后加入香菇翻炒。香菇变软时，加入水煮开，水没过香菇为宜。水开后加入耗油、老抽、糖调味，同时加红椒入锅。大火煮沸，转中小火烧15-30分钟。
5、===香菇炒肉家常版=== 【准备食材】：香菇，五花肉，青红彩椒，葱花，色拉油，盐和味精。
6、做法 干香菇用温水浸泡至软，切成小粒 将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。取一干净盘子，抹上一层薄薄的油，将搅拌均匀的肉馅捏成小丸，整齐放在盘子上。
香菇的做法有哪些
1、香菇的12种经典做法有香菇炒大白菜 、香菇炒面筋、西蓝花酿香菇、孜然烤香菇、素蠔油炒蘑菇、香菇炒玉米笋、芦笋炒香菇、香菇酱汁拌面、香菇豆腐汤、萝卜香菇腐竹煲、香菇海带豆腐汤、香菇油菜泥米糊。
2、香菇炒肉：材料：猪肉、香菇、姜片、酱油、鸡精、白糖、酱油、老酒 猪肉切片，放入适量酱油(大概一勺左右)、鸡精、淀粉，用手抓匀放那入味，记得一定放水淀粉，它可以让肉更嫩，炒出牛肉的口感。
3、香菇炒菜花 【材料】菜花250克，香菇15克，鸡汤(用炖鸡、煮鸡的稀汤适量加水制成)200克，葱、姜各2克，淀粉10克，味精2克，精盐4克，鸡油10克，花生油15克。
4、香菇的第一种做法：香菇炒肉 食材：鲜香菇适量、五花肉适量、葱段适量、大蒜几粒、纯净水少许、酱油少许、色拉油适量、食盐适量、蚝油适量、生抽少许、香油少许、红辣椒少许、蒸鱼豉油少许。
标签： #香菇怎么做
评论列表
抽少许、香油少许、红辣椒少许、蒸鱼豉油少许。
2023年09月19日 08:50蒜几粒、纯净水少许、酱油少许、色拉油适量、食盐适量、蚝油适量、生抽少许、香油少许、红辣椒少许、蒸鱼豉油少许。
2023年09月19日 15:37