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怎么包抄手
1、准备一只手，左手右手都可以。在手上放一张抄手皮，皮要在四根手指上并像图中的样子放置。四根手指弯曲，让馄饨皮陷在四根手指中。开始放馅，放馅的时候压一压馅。
2、步骤：把猪肉打成肉沫，然后把所以材料放到盘里。加一点水，然后进行搅拌均匀。把馅做好之后，把肉馅放到皮中间。对折。再沿长边对折两头交叉粘在一起即可。
3、拿一根筷子，那一张抄手皮摊在手心里，用筷子弄一小勺肉馅放到中间，然后在抄手皮的四个边缘用筷子沾一下，再对折。左边角沾点水，中指把馅儿中间往中间挑起，然后把右边角折过去粘住左边角。依次把抄手逐个包起来。
4、首先在对抄手进行制作之前呢，要先准备适量的肉馅。肉馅的制作，是非常简单的，瘦肉剁馅，往里面加入一些小葱，以及各种自己喜欢吃的调味品，搅拌均匀再打入一个鸡蛋清，并再次搅拌上5分钟，等其搅拌黏稠以后，就可以了。
八款馄饨神仙吃法秘百吃不腻太诱人了
这8种混沌的新吃法应该有油煎馄饨、麻辣拌馄饨、酸菜混沌、油炸混沌、茄汁馄饨、生煎混沌、骨汤混沌和凉拌混沌。当然这么多样的馄饨，我也没有全吃过。
⑤：最后调入鸡蛋清1份、少许香油，再次拌匀增香即可使用。——（注意，最后一步加鸡蛋和香油也很关键，必不可少）。
每张馄饨皮包入少许馅料，折成长方枕状馄饨，放入开水中煮熟至浮起。 3 调味料(2)调匀后放碗内，再盛入煮好的馄饨，然后加入洗净、切碎的芹菜末及葱花即成。
馄饨有几种吃法 【麻酱拌馄饨】 原料： 猪棒骨2根、鸡架1副、冻馄饨、面条、白酒、盐、葱姜、虾、火腿、油菜 做法： 猪骨和鸡架清理干净后，用开水汆烫两次，去除杂质和脏东西，用清水冲洗干净。
： 鲜虾大馄饨5颗，小白菜和青葱洗净切段，猪肉逆纹切丝，干香菇泡水后切丝，香菇水留着备用。2： 热油锅爆香葱白，下干香菇丝拌炒。
抄手的做法,抄手怎么做好吃,抄手的家常做法
做法：肉泥用盐、料酒搅拌上劲，调匀成馅，用抄手皮包成抄手生坯。把辣椒油、酱油、香油、味精拌匀，撒入葱末，装碗。锅中放适量水烧开，抄手下锅煮至浮起时捞出，装入碗内即可。
制法：１、猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。２、盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗，加入清汤。
做法：拿一张抄手皮铺在手掌中。用一点拌好的肉馅放在抄手皮的中部（肉馅我只放了盐和海米，大家可依个人喜好拌各种馅料）。将手掌的指部部迅速地往怀中的方向翻倒，使抄手皮的前半端盖住馅与后半端重叠。
抄手做法步骤如下：把猪肉和老姜手工剁碎装入盆中。加入料酒、鸡蛋、盐、胡椒面、花椒面、鸡精、味精。顺着一个方向搅上劲。放入切好的香葱末 把葱花和肉末搅拌均匀。用抄手皮包成形摆放在面板上。
怎么煮抄手?
1、一般情况下，抄手要煮至5分钟，待到抄手漂浮在水的表面就可以出锅了。我们在吃抄手的时候，可以在碗中调入一些辣椒汁，这样做就可以使得抄手更加的美味。也可以直接将抄手蘸入辣椒汁和醋汁食用。
2、准备食材：抄手、辣椒粉、葱、姜、生抽、米醋、大蒜、盐、油、味精。做法：调佐料。大碗中准备蒜末、生抽、米醋、盐、味精、辣椒粉、热油。煮抄手。
3、水开后将抄手放进去。冻抄手煮时，需要先大火烧水，不要等水沸腾，在水响时就可以放进抄手，等到水再次烧开以后换小火。
4、要怎么煮抄手呢？ 葱姜剁细 猪肉剁成肉泥，加入姜末，蚝油，酱油，胡椒粉和植物油 搅拌上劲儿 在加入葱碎 拌匀成馅 馄饨皮可以买现成的，可以自己做。
5、分别取抄手皮，将馅置面皮正中，对叠成三角形，再将左右两角尖向中折叠粘合（粘合处抹少许馅糊）似菱角形即成抄手坯。煮制。用旺火沸水煮制抄手，生抄手入锅后，立即轻轻推荡以防粘锅。
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用抄手皮包成抄手生坯。把辣椒油、酱油、香油、味精拌匀，撒入葱末，装碗。锅中放适量水烧开，抄手下锅煮至浮起时捞出，装入碗内即可。制法：１、猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。２、盐、胡椒
2023年09月19日 18:12