叉烧排骨-叉烧排骨怎么做好吃简单做法

弈帆网 2023年09月27日 00:06 83 1

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排骨、叉烧酱、料酒。做法排骨洗净，锅中入水，倒入一调羹料酒后入排骨焯水并冲洗干净。一调羹叉烧酱、适量料酒、排骨拌匀，入冰箱腌渍12至24小时入味。从冰箱中取出后，再加入半调羹叉烧酱拌匀，依次在微波炉的玻璃盘中摆好。

叉烧排骨用哪一种排骨好一般说来做叉烧排骨最好用小排和肋排。假如你分不清楚这几种排骨，直接问卖猪肉的人都是会对你说。

一般说来做叉烧排骨最好用小排和肋排。如果你分不清这两种排骨，直接问卖肉的人都会告诉你。小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合炖、蒸、炸、烤。

排骨，干辣椒，叉烧酱，料酒，姜粉，盐，酱油，油做法将排骨用开水焯一下，捞出洗净。锅中倒油，放入干辣椒，煸香后，放入排骨，翻炒片刻。放入适量的叉烧酱，翻炒一下，让排骨均匀地裹上叉烧酱。

叉烧排骨-叉烧排骨怎么做好吃简单做法

1、叉烧排骨的家常做法如下：第一步：准备3根猪排骨，建议用前排，肉质比较嫩滑，口感好，把排骨砍成小长段或长段，大家感觉方便吃就行，排骨段要提前用水泡出血水，因为我们的排骨是不用焯水的。

2、准备工作将猪肋排骨洗净，用刀背轻轻敲打排骨表面，使其更容易入味。然后将排骨放入大碗中，加入适量的生抽、料酒、姜片和蒜末，搅拌均匀，腌制20分钟。

3、准备材料：前肋排2条（斩成8厘米长左右），叉烧酱200克，生姜块。排骨冲洗干净后，用清水浸泡30分钟后沥干水分。生姜切片，排骨里倒入叉烧酱和生姜片。

4、叉烧排骨的作法原材料：猪肋排、蒜、叉烧酱、生抽、黑胡椒、米酒、纯蜂蜜、油、盐。将排骨剁碎小块，在沸水锅中迅速焯水，撇去的白沫子。捞出预留。排骨中添加叉烧酱、生抽、纯蜂蜜、拍散的蒜头和现榨黑胡椒粉。

5、调料：叉烧酱、蚝油、蜂蜜蜜汁叉烧排骨做法将胁排剁成5厘米左右的大块，清洗干净放入一个干净的保鲜盒中备用。将生姜蒜切扁放入盒中，调入3汤匙叉烧酱、1汤匙蚝油拌匀。

6、准备用料：梅子肉、叉烧酱、黄酒、蚝油、蜂蜜、姜片、葱段。梅子肉切大块，泡去血水，加入所有调料。等加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。电饭锅底部铺上香葱段，姜片。

叉烧排骨的家常做法如下：第一步：准备3根猪排骨，建议用前排，肉质比较嫩滑，口感好，把排骨砍成小长段或长段，大家感觉方便吃就行，排骨段要提前用水泡出血水，因为我们的排骨是不用焯水的。

将排骨剁碎小块，在沸水锅中迅速焯水，撇去的白沫子。捞出预留。排骨中添加叉烧酱、生抽、纯蜂蜜、拍散的蒜头和现榨黑胡椒粉。搅拌均匀。随后盖紧保鲜袋腌渍2个小时之上，时长越久越进味。

做法将排骨用开水焯一下，捞出洗净。锅中倒油，放入干辣椒，煸香后，放入排骨，翻炒片刻。放入适量的叉烧酱，翻炒一下，让排骨均匀地裹上叉烧酱。

1、准备工作将猪肋排骨洗净，用刀背轻轻敲打排骨表面，使其更容易入味。然后将排骨放入大碗中，加入适量的生抽、料酒、姜片和蒜末，搅拌均匀，腌制20分钟。

2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净。锅中倒油，放入干辣椒，煸香后，放入排骨，翻炒片刻。放入适量的叉烧酱，翻炒一下，让排骨均匀地裹上叉烧酱。

3、叉烧排骨的家常做法如下：第一步：准备3根猪排骨，建议用前排，肉质比较嫩滑，口感好，把排骨砍成小长段或长段，大家感觉方便吃就行，排骨段要提前用水泡出血水，因为我们的排骨是不用焯水的。

4、准备用料：梅子肉、叉烧酱、黄酒、蚝油、蜂蜜、姜片、葱段。梅子肉切大块，泡去血水，加入所有调料。等加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。电饭锅底部铺上香葱段，姜片。

准备工作将猪肋排骨洗净，用刀背轻轻敲打排骨表面，使其更容易入味。然后将排骨放入大碗中，加入适量的生抽、料酒、姜片和蒜末，搅拌均匀，腌制20分钟。

叉烧排骨的作法原材料：猪肋排、蒜、叉烧酱、生抽、黑胡椒、米酒、纯蜂蜜、油、盐。将排骨剁碎小块，在沸水锅中迅速焯水，撇去的白沫子。捞出预留。排骨中添加叉烧酱、生抽、纯蜂蜜、拍散的蒜头和现榨黑胡椒粉。

排骨美食的好吃制作秘诀粉蒸叉烧排骨食材：排骨500g、米粉蒸料120g、李锦记叉烧酱40g、料酒20ml、葱姜适量做法：1)排骨切小块洗净。2)排骨中加入叉烧酱，葱姜，料酒。3)抓拌均匀腌制15分钟。4)然后排骨裹上米粉蒸料。

香辣叉烧排骨材料排骨，干辣椒，叉烧酱，料酒，姜粉，盐，酱油，油做法将排骨用开水焯一下，捞出洗净。锅中倒油，放入干辣椒，煸香后，放入排骨，翻炒片刻。

做法将胁排剁成5厘米左右的大块，清洗干净放入一个干净的保鲜盒中备用。将生姜蒜切扁放入盒中，调入3汤匙叉烧酱、1汤匙蚝油拌匀。

准备用料。肋排、蚝油、蜂蜜、叉烧酱。肋排洗净后，切开放入容器中。把事先混合好的叉烧酱、蜂蜜和耗蚝油倒入。用手将酱料和排骨抓匀后，封上保鲜膜。放入冷藏室腌制一晚。

主料叉烧排骨：瘦猪肉1000克，肋排1块。调料：烧鹅盐20克，味精20克，白糖800克，鸡精20克，柱候酱15克，生抽王30克，柠檬汁6克，胡椒粉2克，玫瑰露酒3克，蒜碎20克，姜片20克，红葱头碎20克，糖水2份***叉烧与排骨各1份***。