本文目录一览：
- 1、草鱼头的做法
- 2、草鱼鱼头怎么炖呢?
- 3、红烧草鱼头怎么做好吃
- 4、草鱼头怎么做好吃
- 5、草鱼头汤好吃又养生的做法
草鱼头的做法
草鱼头1个，姜，芹菜 做法 草鱼头叫卖鱼的处理好，斩成二半，回家洗干净。把鱼头放入炖锅，倒入开水，放上几片姜片，炖上几个钟。开饭时间到了就用盐和鸡精调味，洒上芹菜碎就可以喝了。
主料：草鱼头1个、姜片适量、白酒1大勺、大蒜适量、淀粉适量 调料：白糖3勺、盐适量、红烧酱油少许 做法步骤：把鱼头从鱼头的顶部切开，不要切断，下面连着点。给鱼头上拍上淀粉，里外都拍上。
做法：草鱼头斩开两边，洗干净后沥干水分。香菜去头洗干净。热油锅，放进姜片擦锅，放进草鱼头煎至两面金黄。倒进开水，大火烧开，中火煮20分钟，汤呈奶白色。
先把鱼头洗干净控水，再放盐和一小勺料酒腌十分钟。锅烧六成热，放少量花生油，把腌好的鱼头放进去中火慢慢煎。应该把那二个长刺剁掉就好 煎好一面后再翻一面来煎，还是中小火煎。
草鱼鱼头怎么炖呢?
草鱼头叫卖鱼的处理好，斩成二半，回家洗干净。把鱼头放入炖锅，倒入开水，放上几片姜片，炖上几个钟。开饭时间到了就用盐和鸡精调味，洒上芹菜碎就可以喝了。
鱼头选取大头鱼的鱼头，让卖家砍块，回到家自己洗干净备用。豆腐用淡盐水泡泡，捞起来切块，蒜苗洗净切段，香菜洗净切段备用。瘦肉洗净切薄片，蟹味菇洗净切成段备用。热锅下油下鱼头翻炒，翻炒至鱼头变色。
锅里倒入4勺油，放蒜头葱头，鱼头鱼尾鱼肉煎一下。倒入三碗水，一勺料酒，一勺酱油，一小勺盐，大火10分钟。倒数四分钟豆腐，娃娃菜的头。倒数一分钟娃娃菜的叶子、葱叶、香菜。
材料洗净，猪肉切薄片，鱼头放锅里煎至微黄；将鱼头、瘦肉、姜片、黄酒和清水倒入砂锅里，大火煮沸，捞去浮沫后放入白芷和川芎，改小火炖5小时，最后加盐调味即可。
红烧草鱼头怎么做好吃
1、新鲜的草鱼去除鱼鳃和内脏洗净。草鱼切成两厘米左右的块状。鱼头从内侧剁开但不要剁断鱼尾割几刀这样易入味。鱼块摆入容器中倒入料酒轻轻按摩煨制十分钟。锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香。
2、去鱼鳃：鱼头炖汤前必须要把鱼鳃清除的很干净，因为鱼鳃是整只鱼头中最腥的部分，而且含有的脏东西也特别多。
3、第1步、草鱼一条，去鳞去腥去腹内黑膜，在靠近头部一公分的位置，刀切开，靠近尾部的地方，切一刀。第2步、用手轻轻拍鱼身，在靠近头部的位置，有一小块红色的肉，里面有一个小白点，用手掐住小白点往外轻拉。
4、红烧鱼头的做法步骤 五花肉适量，切成厚片备用。小红椒适量，从中间破开，切成辣椒碎备用。草鱼头适量，将草鱼头从中间破开，一分为二，扣去草鱼的牙齿，否则有苦，再剁去鱼鳍。
草鱼头怎么做好吃
1、草鱼头叫卖鱼的处理好，斩成二半，回家洗干净。把鱼头放入炖锅，倒入开水，放上几片姜片，炖上几个钟。开饭时间到了就用盐和鸡精调味，洒上芹菜碎就可以喝了。
2、豆腐炖鱼头 材料：草鱼头1个，香菜6棵，豆腐2大块，姜片4片。做法：草鱼头斩开两边，洗干净后沥干水分。香菜去头洗干净。热油锅，放进姜片擦锅，放进草鱼头煎至两面金黄。
3、做法 ：将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后，将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。
4、红烧草鱼头 主料：草鱼头1个、姜片适量、白酒1大勺、大蒜适量、淀粉适量 调料：白糖3勺、盐适量、红烧酱油少许 做法步骤：把鱼头从鱼头的顶部切开，不要切断，下面连着点。给鱼头上拍上淀粉，里外都拍上。
5、草鱼头斩开两边，洗干净后沥干水分。香菜去头洗干净。热油锅，放进姜片擦锅，放进草鱼头煎至两面金黄。倒进开水，大火烧开，中火煮20分钟，汤呈奶白色。豆腐切厚片和香菜一起放进汤里，煮10分钟。
6、将生姜切成细丝，香葱切成小段。将生姜、香葱放入少许清水中浸泡一会，然后用水把葱姜中的余汁使劲挤出来，多挤几次葱姜水就做好了。
草鱼头汤好吃又养生的做法
鱼头豆腐汤 食材准备 豆腐，草鱼头，葱段，姜片，香菜，盐，胡椒粉。
鱼头选取大头鱼的鱼头，让卖家砍块，回到家自己洗干净备用。豆腐用淡盐水泡泡，捞起来切块，蒜苗洗净切段，香菜洗净切段备用。瘦肉洗净切薄片，蟹味菇洗净切成段备用。热锅下油下鱼头翻炒，翻炒至鱼头变色。
水烧开之后撇去水面上的浮沫，加入一点白糖，用大火烧10分钟。在一个碗里准备一点葱花、胡椒粉、香油和煮鱼的汤汁，并搅拌均匀。最后把鱼头和鱼骨倒入汤中，再撒上香菜，这道美味的草鱼头汤就做好了。
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汤里，煮10分钟。6、将生姜切成细丝，香葱切成小段。将生姜、香葱放入少许清水中浸泡一会，然后用水把葱姜中的余汁使劲挤出来，多挤几次葱姜水就做好了。草鱼头汤好吃又养生的做法鱼头豆腐汤 食材准备 豆腐，草鱼头，
2023年09月28日 02:40，香菜，盐，胡椒粉。鱼头选取大头鱼的鱼头，让卖家砍块，回到家自己洗干净备用。豆腐用淡盐水泡泡，捞起来切块，蒜苗洗净切段，香菜洗净切段备用。瘦肉洗净切薄片，蟹味菇洗净切成段备用
2023年09月28日 06:28本文目录一览：1、草鱼头的做法2、草鱼鱼头怎么炖呢?3、红烧草鱼头怎么做好吃4、草鱼头怎么做好吃5、草鱼头汤好吃又养生的做法草鱼头的做法草鱼头1个，姜，芹菜 做法 草鱼头叫卖鱼的处理好，斩成二半，回家洗干净。把鱼头放入炖锅，倒入开水，放上
2023年09月28日 09:40