安康鱼炖豆腐_安康鱼炖豆腐的家常做法窍门

弈帆网 2023年09月30日 00:00 74 2

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做法：安康鱼剁成大块后，焯水~~一定要用凉水入锅（这样可以逼出血水，减少腥味）水里加一点盐、料酒。

第一步：先要将安康鱼剪去牙齿和腮，然后再把安康鱼切成大块，用清水进行洗净。然后把洗干净的安康鱼再用热水烫一下。捞出冲洗一下备用。

佐料凤尾鱼(适量)佐料料酒(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)鸡精(适量)蒜(适量)醋(适量)辣椒(适量)豆瓣酱(适量)炊具油炸锅一个安宇的真面目很吓人~ ~2豆腐.三所有材料。四一条鱼被切成大块。

安康鱼炖豆腐做法：先把安康鱼剖肚去内脏洗干净并剁成小块，锅里水烧开把鱼块放进去绰一下，捞出来控好水份。在把豆腐切成一厘米的方块，放开水绰一下，捞出控干。葱、姜、蒜拍碎，小尖辣椒切成粒。

步骤准备好2条安康鱼，洗净处理完毕。步骤把处理好的安康鱼切成大小适中的鱼块。步骤锅内加入适量的清水，煮沸后加入适量的食用盐、料酒，下鱼块煮2分钟。步骤2分钟后捞出鱼块，用清水冲洗干净。

第一步：先要将安康鱼剪去牙齿和腮，然后再把安康鱼切成大块，用清水进行洗净。然后把洗干净的安康鱼再用热水烫一下。捞出冲洗一下备用。

准备工作将豆腐切成块状，葱姜切成末备用。处理鱼肉将安康鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成块状，用盐、料酒腌制10分钟。炒制香料热锅凉油，下葱姜炒香。

将焯好的安康鱼块入锅豆腐块均匀码在鱼上面不要动。

炖制时先不要加盐，等烫炖好后再加盐调味即可。

安康鱼炖豆腐_安康鱼炖豆腐的家常做法窍门

做法：安康鱼去皮、去头后腌制半小时。生姜、大蒜切片；小葱、干辣椒切段。热锅倒油，油温炒黄豆芽。再起油锅，油温八成热时放姜片、蒜片、花椒、郫县豆瓣爆出香味儿，加入刚没过鱼身的清水、八角煮开。

做法：洗净的安康鱼斩块，用葱姜、料酒浸泡一会去腥。先烧一锅开水，放入安康鱼焯水，去掉安康鱼的腥味，捞出待用。另起炒锅，放入植物油烧热，放入葱姜蒜爆出香味。放入生抽、老抽、白糖、清水烧开。

青红椒去籽后切条，葱姜切丝。把安康鱼去掉内脏后，用自来水反复冲洗干净。把洗净的安康鱼用刀切成块状。

第一步把安康鱼宰杀好洗净。切块，用葱姜、料酒浸泡15分钟。

其实安康鱼有多种不同的做法，做好以后都很好吃，下面我就把这些做法写出来告诉大家，想吃安康鱼的朋友快来学习一下吧。

将安康鱼洗净焯水之后放入锅里炒，然后再放入豆腐炖就可以了。以下是具体的步骤：第一步：先要将安康鱼剪去牙齿和腮，然后再把安康鱼切成大块，用清水进行洗净。然后把洗干净的安康鱼再用热水烫一下。捞出冲洗一下备用。

安康鱼清理干净斩块儿。沸水中焯一下捞出沥水备用。另起锅，倒入少许油，炒香葱姜蒜沸起酱油。加入适量热水，调入盐，白糖，醋，尝下味道，倒入鱼块儿。

（4）另起炒菜锅，放进食用油烧开，放进葱蒜曝出香气。（5）放进生抽酱油、酱油、白砂糖、冷水煮沸。（6）放进安康鱼，放进适当的米酒，大火烧开，转文火炖十分钟就可以了。

用大火烧开再用小火慢慢炖制，两个小时以后安康鱼汤就能做好，可以取出食用。

安康鱼炖豆腐是一道以鱼为主料，配以豆腐、葱姜等食材炖制而成的美食。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱。

第一步：先要将安康鱼剪去牙齿和腮，然后再把安康鱼切成大块，用清水进行洗净。然后把洗干净的安康鱼再用热水烫一下。捞出冲洗一下备用。

用大火烧开再用小火慢慢炖制，两个小时以后安康鱼汤就能做好，可以取出食用。

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广大食客的喜爱。第一步：先要将安康鱼剪去牙齿和腮，然后再把安康鱼切成大块，用清水进行洗净。然后把洗干净的安康鱼再用热水烫一下。捞出冲洗一下备用。将安康鱼洗净焯水之后放入锅里炒，然后再放入豆腐炖就可以了。以下是具体的步骤：第一步：先
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