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本文目录一览：
1. GB2760 食品添加剂使用标准
2、GB-2760规定甜蜜素是否可以在肉制品中使用
3. GB2760酒标准？
4. GB2760-2014 食品添加剂按功能分为几类？
gb2760食品添加剂使用标准
1. GB2760 食品添加剂使用标准： a) 不应对人体造成健康危害。 b) 食品腐败变质不应隐瞒。 c) 食品添加剂不得用于掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷或者以掺假、掺假、假冒为目的。 d) 食品本身的营养价值不应降低。
2、【答】：《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）规定了我国食品添加剂的定义、范围、允许使用的种类、使用范围、使用量及使用原则。
3、肉桂酸钾属于食品添加剂，其使用范围如下：调味品：饮料、乳制品、甜品、糖果、口香糖、蜜饯、调味品等；烘焙：面包、蛋糕、饼干、饼干等；肉制品：火腿、香肠、培根、肉干、肉丸、鸡鸭肉制品等。
4、经研究，《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）对原标准中允许使用的39个食品添加剂品种进行了调整。特函如下：删除过氧化苯甲酰、过氧化钙。理由是：国家禁止其作为食品添加剂生产、经营和使用。
5、法律分析：根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定，经食品安全国家标准审评委员会审查批准， 《食品安全国家食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）等37项食品安全国家标准。
gb-2760规定甜蜜素可否用于肉制品中
-2014）严格限制了甜蜜素在食品加工中的用量，在用量范围内可以使用。
世界上有40多个国家，包括美国、日本等国家禁止使用甜蜜素作为食品甜味剂，但我国按照规定允许其使用。
“国家明确规定，甜蜜素不能作为肉制品的添加剂。过量食用这些添加了甜蜜素的肉制品，会对肾脏造成严重损害。亚硝酸钠不能过量添加，吃多了可能致癌。” ”质监人员告诉记者。
gb2760酒标准？
GB/T26760的优级为粮食酒。 GB/T26760优级是指以高粱、小麦、水等为原料，采用传统固态方法酿造，不添加任何食品添加剂的酱香型白酒执行标准。
国家白酒标准26760和10781的区别在于：26760是酱香型白酒的标准，10781是浓香型白酒的标准。 26760是酱香型白酒标准，GB/T26760-2011是酱香型白酒标准。
本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验和销售。
白酒执行本标准意味着该白酒为酱香型白酒。 GB/T26760-2011是酱香型白酒标准。
gb2760-2014按功能把食品添加剂分成多少类
总共分为16类。 GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准中食品分类体系见表E.1。
GB2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准本标准中食品分类系统：“食品分类系统用于界定食品添加剂的使用范围，仅适用于本标准。参见附录E。
食品添加剂按其功能分为23类。 GB2760包括食品添加剂、加工助剂、食品香料、口香糖基料以及其他类别的食品添加剂。
哈哈，好像只有22种！食品添加剂功能类别： D.1 酸度调节剂：用于维持或改变食品pH值的物质。 D.2 抗结块剂：用于防止粒状或粉状食品结块、结块，并保持松散或自由流动的物质。
食品添加剂国家标准最新版本号为GB2760-2014。该文件于2014年12月24日发布，2015年5月24日实施。该文件有7个类别、6个附录和10个表格。
国际上。食品添加剂按来源可分为三类：天然提取物； 通过发酵等方法制备的物质； 纯化学化合物，如苯甲酸钠。
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